Sa svih strana nas zapljuskuju pozivi da jedemo zdravu, prirodno gajenu hranu. Da li je reč samo o modnom hiru, ili se iza ovih primamljivih slogana, koji bude sećanje na davno izgubljenu vezu sa prirodom, krije tajna dobrog zdravlja i dugovečnosti?

1. Vrhunski ukus
   Organsko voće i povrće rastu sporije i imaju niži sadržaj vode (odnosno i do 30 odsto više suve materije!), što doprinosi boljem ukusu hrane.
2. Zdravija je
   Organska hrana sadrži više vitamina C i važnih minerala kao što su kalcijum, magnezijum, gvožde i hrom, kao i antioksidanse koji sprečavaju pojavu kancera. U organskom mleku ima prirodno više Omega 3 masnih kiselina, vitamina A (beta karotena) i vitamina E, kao i drugih antioksidanasa, nego u neorganskom mleku.
3. Nema štetnih aditiva
   Samo 32 od 290 prehrambenih aditiva, koji se koriste u Evropskoj Uniji, dozvoljeni su u organskoj hrani! Medu onima koji su zabranjeni su hidrogenizovane masnoće, aspartam (veštački zasladivač) i natrijum glutaminat (monosodium glutamate) - sastojak sušenih začina i kocki za supu, koji se povezuju sa ozbiljnim zdravstvenim problemima.
4. Bez pesticida
   Preko 311 pesticida se rutinski koristi u takozvanoj konvencionalnoj proizvodnji. U nekim evropskim zemljama (u Engleskoj, na primer), preko 40 odsto svog neorganskog voća, povrća i hleba na tržištu sadrži pesticide, ali ih ima i u svim pomorandžama, u 90 odsto celokupne količine hleba, u 72 odsto groždja i u 95 odsto krušaka.
5. Bez genetske modrfikacije (GMO)
   Genetski modifikovane kulture i sastojci nisu dozvoljeni po organskim standardima.
6. Bez antibiotika
   Antibiotici se rutinski dodaju standardnojishrani stoke da bi se ubrzao njihov rast, što kod ljudi dovodi do bakterijske otpornosti na iste ili slične antibiotike.
7. Nema skrivenih troškova
   Gradjani svake godine plaćaju visok porez da bi se iz pijace vode uklonile štetne hemikalije (za šta uopšte nisu odgovorni). One su u vodi pretežno prisutne zbog pesticida koji se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi.
8. Visoki standardi
   Sve organske farme i hrana se inspekcijski proveravaju najmanje jednom godišnje.
9. Briga za životinje
   U organskoj poljoprivredi, uslovi života životinja su najpribližniji uslovima u njihovom prirodnom okruženju - sa mnogo slobodnog kretanja, izmenom pašnjaka i komotnim skloništima.
10. Dobrobit za prirodnu sredinu
    Organska poljoprivreda doprinosi većem biodiverzitetu - biološkoj raznolikosti života na imanju.